Colore: rosso intenso con riflessi viola

Olfatto: persistenti percezioni di frutta rossa di sottobosco, confettura di mirtillo, ribes nero e violetta.
Si accompagnano note di spezie, di chiodi di garofano, tabacco olandese, nocciola tostata e vaniglia.

Abbinamenti: ideale per secondi piatti a base di selvaggina di piuma, fagiani e starne, ma anche ottimo con
coniglio, pollo, faraona ed anatra tipici della
nostra cucina.