Chi siamo

Il nostro staff!

La nostra famiglia sarà lieta di accogliervi e farvi sentire a casa vostra nel centro storico di Asolo. Nella piazza di uno dei borghi più belli d’Italia.

Franco Cappelletto
Il boss

Curioso e instancabile ricercatore di prodotti buoni, autentici e sinceri. L'Oste Franco , il nostro capo e guida culinaria, conosce prodotti, produttori e territorio, va di persona a fare rifornimento da malgari, viticoltori, apicoltori, cuochi, macellai e panettieri di fiducia. Riunisce intorno al suo storico banchetto asolani e turisti, dialetto veneto, tedesco e inglese. In lui si racchiude l' essenza dell'Osteria locale, autentica, frequentata da gente del posto e quindi amata dai turisti che qui trovano genuina rappresentazione del mondo asolano.

Sonia Cappelletto
La cuoca

Attenta ricercatrice del perfetto equilibrio tra gusto e tradizione, cuoca Sonia sa ricreare i più suggestivi ricordi legati alla cucina casalinga, ai pranzi della domenica e ai sapori autentici delle Colline Asolane. Per i suoi piatti cerca ingredienti di primissima scelta e in base alla stagione propone un menù sempre attento alla sostenibilità del prodotto. Il suo ``piatto Corte`` è indimenticabile!

Caterina Cappelletto
La vice

Appassionata cultrice della buona tavola, Caterina conosce a fondo ogni prodotto presente in azienda, braccio destro del capo, gestisce il personale e tutto il servizio ai clienti, professionale e cordiale, con lei il benvenuto è sempre assicurato.

Sofia Cappelletto
La creativa

Curiosa ricercatrice del bello e buono, Sofia gestisce la Bottega, studia le caratteristiche dei prodotti per poi raccontarle ai clienti. Crede che per apprezzare e gustare veramente un prodotto sia importante conoscerne storia e origine, caratteristiche e abbinamenti. Marmellate, formaggi e vini sono i suoi preferiti!

Peggy
La mascotte

La nostra adorabile cagnolina ci accompagna quasi ogni giorno al lavoro. Adora appisolarsi al tiepido sole aspettando qualche bocconcino di porchetta. Figura iconica e ampiamente fotografata dai passanti che in lei ritrovano eleganza e fierezza d'animo , non si scompone agli scatti e finge indifferenza ... una vera diva asolana!

Siamo specializzati in:

Prodotti locali e artigianali

Selezioniamo e proponiamo ai nostri clienti piccole aziende del territorio asolano, rispettose dei processi produttivi e della tradizione.

Alimentazione sana e genuina

Il nostro è amore per il bello e buono, ricerca continua di cibo autentico collegato alle realtà locali e capace di raccontare storie straordinarie.

Cucina tradizionale asolana

In Osteria e Bottega potrai assaggiare e portare a casa vini, formaggi, confetture, olio, prosecco, sopressa, salame, sughi, verdure sott'olio, grappe e biscotti tipici delle colline asolane.

Top
h
h

Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptat accusantium doloremque laudantium. Sed ut

Follow Us Now
X