Quando i maestosi alberi di castagno fioriscono l’aria si riempie di un profumo pungente. Le api trasformano questo nettare in un miele dal colore ambrato scuro e dal gusto deciso e aromatico. Per questo miele le nostre arnie sono collocate nelle colline asolane. Il miele è prodotto secondo il metodo biologico e non subisce alcun trattamento di tipo termico o fisico al fine di mantenere intatte le sue proprietà naturali. A seconda dei fiori bottinati, la cristallizzazione del miele avviene più o meno rapidamente e ne è indice di qualità.